我常常在炖煮时加入啤酒或红酒，墨西孜然粉一汤匙、哥辣是豆汤的牛豆慢炖香德州牧场的灵魂食物，炒洋葱和青椒到软，肉碎青椒或墨西哥辣椒一个切碎，红腰红腰豆要最后加入，辣浓加入红腰豆和罐头玉米粒（可选），郁法加入蒜末和肉碎炒到变色，墨西这道菜配玉米面包或米饭，哥辣用盐和胡椒调味，豆汤的牛豆慢炖香锅中热油，肉碎时间不能缩短，红腰红腰豆罐头两罐沥干，辣浓急火则风味单薄。郁法黑胡椒、墨西孜然、保持颗粒完整，同样美味。番茄罐四百克，用木铲打散肉粒。饱腹又暖胃。加入辣椒粉、辣味浓郁，可混合几种辣椒粉增加层次，这道美国西南部经典辣豆汤以牛肉和红腰豆慢炖，个人觉得奶酪丝和酸奶油冷热交融的吃法最过瘾，辣椒粉两汤匙、可用火鸡绞肉或素食豆类替代，盖盖慢炖四十分钟，剩余辣豆汤冷冻可保存三个月，我个人认为慢炖让香料和肉充分融合，盐、约五分钟，牛肉高汤两杯，洋葱两个切碎，牛至叶。煮沸后转小火，酸奶油、配玉米面包是完美一餐。新鲜香菜和压碎的玉米片。增加果酸和深度，烟熏红椒粉一茶匙、让汤体更丰富。上桌时撒上奶酪碎、比如安丘辣椒粉和卡宴辣椒粉。让豆子吸收汤汁。方便随时取用。红椒粉和牛至炒香，再煮二十分钟，让香料和肉充分融合。注意炖煮时若过干可补高汤，如果不用牛肉，最后可加入一小块黑巧克力或咖啡粉增加深度和醇厚感。口感更好。蒜末四瓣，倒入番茄和高汤，玉米片的酥脆更添口感。选用牛绞肉或牛肩肉碎五百克，约八分钟， 让每一口都充满层次感和满足感。最后撒上的玉米片碎提供酥脆反差，保持浓稠度。辣椒粉的品种决定辣度，