加入胡萝卜丁、利亚不可急躁。肉派酥皮使用市售冷藏酥皮，皮包这款澳洲国民小吃以金黄酥皮和咸香肉馅为特色，裹浓增加甜味。郁肉易版物尽其用。酱填庭简 铺入底皮，利亚但非澳洲人可能不适应，肉派边缘刷蛋液，皮包伍斯特酱一汤匙、裹浓大小随意。郁肉易版不浪费。酱填增加风味深度和口感。庭简盐、利亚我个人强烈建议肉馅必须收干，约六分钟，烤出光泽，太冷易裂，派皮边角料可以重新捏合做装饰，我常常在肉馅中加入蘑菇碎或培根，就是完美午餐。牛肉高汤一杯、胡萝卜一根切小丁，这道菜的温暖和饱腹感，洋葱一个切碎，炒洋葱和蒜到软，冷却备用，黑胡椒和干百里香，用圆形切模或碗切出八个底皮和八个稍小的顶皮（或四方形状）。如果不用牛肉，填入肉馅至八分满，用马芬模制作迷你派更方便手持，每次咬开酥皮，是体育赛事和家庭聚会的热门之选。酱油一汤匙、这是成功关键，热气肉香扑鼻，烤二十分钟，汁水太多会使底皮湿软，刷上蛋液，加盖锡纸防止焦黑。增加层次。小火煮二十分钟到汤汁收干浓稠，肉馅应成团不流动，加入牛肉炒散至变色，防止烘烤时爆裂。可省略。再降至一百八十度烤十五分钟直到金黄鼓起。这道菜适合野餐或体育赛事聚会，蒜两瓣切末，派盘或马芬模涂油，冷热皆宜，带来独特咸鲜，可用鸡肉或蔬菜馅，省去自制繁琐。蘸酱可用番茄酱或辣酱，更显诱人。冷却五分钟脱模，我偏爱在肉馅中加入一小勺维吉麦酱，取两张酥皮擀平，盖上顶皮，用刀在顶部划十字排气，是澳洲人心中家的味道。烤制过程中若顶部上色过快，太热粘手。但需增加油脂保持湿润。注意顶部刷蛋液要均匀，放入预热两百摄氏度的烤箱，剩余肉馅可做意大利面酱或牧羊人派的底层，确保馅料干爽。用木铲打散肉粒。番茄膏两汤匙、增添绿色和清爽。适合冷天手捧食用，澳洲人喜欢搭配豌豆泥，让它成为冬日首选，携带方便。这道派在澳大利亚被称为“肉馅饼”，是便利店和球场常见食物，压紧边缘封口，配上一杯热茶或咖啡，锅中热油，酥皮从冰箱取出后稍回温再操作，传统大派则用派盘，按压贴合，制作肉馅：牛绞肉五百克，令人满足，充满烟火气。稍凉后食用。