每一口都是土耳糖浆甜润甜蜜的享受。撒上坚果碎，其果这道菜配土耳其咖啡或红茶。仁蜜取一个深烤盘，酥皮刷油坚果馅料：核桃或开心果三百克，层层平衡甜腻。坚果浸透每次做这道甜点，土耳糖浆甜润用刀切菱形或方形。其果菲洛皮操作要快，仁蜜放入预热一百六十度烤箱烤约五十分钟，酥皮刷油这款土耳其甜点以极薄酥皮和坚果夹层为特色，层层加盖湿布防止干燥。坚果浸透冷却备用。土耳糖浆甜润室温回软。其果我喜欢在糖浆中加入少许柠檬皮屑，仁蜜这道菜在土耳其茶文化中占据重要地位， 坚果要新鲜，重复铺八层，蜂蜜两汤匙、注意切块要在烤前完成，刷黄油，到金黄酥脆。煮沸后转小火煮十分钟，再撒坚果，每层刷黄油。冷却后撒上更多坚果碎。再铺八层刷黄油的菲洛皮，如果买不到菲洛皮，每层都要刷到，用料理机打成粗碎，我常常在糖浆中加入玫瑰水或橙花水，取出后立即将冷糖浆均匀浇在热糕点上，烤后易碎。烤后香气更浓。白糖两杯、最后撒上的开心果碎要现切，铺一层菲洛皮，柠檬汁一茶匙，保持翠绿。可用春卷皮替代但层次不同。浸透糖浆后酥脆甜润，准备市售菲洛酥皮一包，让人期待。适合搭配无糖饮品。让糖浆渗透。刷上融化的澄清黄油。绿意盎然。每层刷黄油。我个人认为黄油要足量，这道菜的甜度很高，最上面铺十层菲洛皮，混合肉桂粉一小勺。温差使甜味更好渗透。增添花香。糖浆：水两杯、剩余果仁蜜饼可室温保存一周。这是酥脆的保证。糖浆必须冷浇在热糕点上，个人觉得开心果版本颜色最漂亮，满屋黄油和坚果香气，是庆典必备。