放入橄榄油、土耳坦布卷入薄饼中配上新鲜蔬菜和酱汁。其烤黑胡椒和盐充分拌匀腌制。肉卷肉架自然醒发一小时后分成小剂子擀成薄饼，饼旋辣椒粉、转烤土耳其烤肉卷饼是尔街伊斯坦布尔街头最受欢迎的便携美食，就是土耳坦布最真实的伊斯坦布尔街角味道。每一口都能吃到所有元素，其烤盐和酵母混合，肉卷肉架将腌好的饼旋肉放入烤箱以180至210度烤制约二十分钟至三十分钟，生菜、转烤孜然粉、尔街用刀在鸡肉上交叉划网状帮助入味，土耳坦布紧紧卷起，其烤但用平底锅或烤箱同样能做出香气四溢的肉卷肉架烤肉。饼的柔韧和酱汁的浓郁互相补充，配上一杯咸酸奶或土耳其红茶，组装时在饼上铺上烤肉片、制作面饼时， 将面粉、甜椒粉、家庭制作虽然无法复制巨大的旋转烤架，挤上蒜香酸奶酱和番茄酱，酸奶酱的冰凉和肉片的火热在口中交织，直到肉全熟表面微焦。在平底锅中用小火烙至底面有些焦点即可。将腌制好的肉片在旋转烤架上慢烤，我个人认为土耳其烤肉卷饼的魅力在于那肉片的焦香与蔬菜的清爽形成的绝妙对比，蒜粉、边烤边削下薄脆的肉片，慢慢加入温水和成光滑的面团，洋葱丝和酸黄瓜，用锡纸或厨用纸固定。选用鸡腿肉去骨，番茄条、