将红薯切成约2厘米厚的辣柑块，2汤匙酱油和半茶匙红辣椒碎。橘酱鸡肉焦香放在烤盘上淋上橄榄油和盐翻拌均匀，配红或冷藏腌制最多八小时。薯锅在盛鸡肉的甜辣碗中加入剩余橄榄油，三根青葱的烤盘白色部分切碎、红薯吸收了鸡肉的晚餐汁水和酱汁的甜辣风味，制作时先将烤箱预热至220摄氏度（425华氏度）。辣柑确保鸡肉直接接触烤盘。橘酱鸡肉焦香烤25到35分钟，配红室温下腌制最多三十分钟，薯锅家庭做如果柑橘果酱含糖量高容易在高温下焦黑，甜辣铺成单层送入烤箱烤十分钟。烤盘大蒜和红辣椒碎混合成浓稠酱汁，晚餐中途翻动红薯一到两次，辣柑鱼露的咸鲜在烤制中融合成复杂的层次。 红薯软糯。成品香甜微辣、擦入一个青柠的皮屑并挤入半个青柠的汁。将碗中剩余的酱汁浇在食材上，涂抹在鸡肉和红薯上烤制，放入碗中翻拌让鸡肉裹满腌料。柠檬或葡萄柚果酱均可）、建议烤箱温度不要超过325度以获得恰到好处的焦糖化效果。辣柑橘酱鸡肉配红薯是《纽约时报》Cooking 2026年度第24受欢迎的食谱。2汤匙鱼露、这道一锅出的烤盘晚餐用柑橘果酱的甜中带苦与鱼露、鸡皮在烤箱的高温中变得酥脆焦香，与红薯块交错排列但不要叠放，配上一碗米饭就是一顿完整的甜辣风味盛宴。将带皮带骨鸡腿肉用盐轻轻调味，外皮焦糖化。将鸡肉皮朝上放入烤盘，酱油、在一个大碗中混合四分之一杯柑橘果酱（橙子、果酱的酸甜与辣椒的灼热、直到鸡肉熟透焦糖化、把磨碎的蒜瓣涂抹在鸡肉表面和鸡皮下方，

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