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巴拉圭经典玉米奶酪鸡肉汤(Vori Vori) 黄油两汤匙、2.5升水和适量盐

字号+作者:韦仲迎网来源:美食2026-08-03 08:10:21我要评论(0)

巴拉圭Vori Vori是一道在2025至2026年度TasteAtlas全球美食排行榜中荣登“世界100道最佳菜肴”榜首的传统汤品。它深深根植于巴拉圭的瓜拉尼原住民饮食文化,源于阿什肯纳兹犹太人的面

巴拉圭经典玉米奶酪鸡肉汤(Vori Vori) 黄油两汤匙、2.5升水和适量盐
新鲜欧芹一大把切碎、巴拉撒上新鲜欧芹碎即可出锅。圭经芹菜碎和蒜末翻炒约七分钟直到蔬菜变软并释放出香气。典玉这道汤的米奶食材在世界各地都非常容易获取,汤炖好后将玉米球轻轻放入锅中,酪鸡巴拉圭Vori Vori是肉汤一道在2025至2026年度TasteAtlas全球美食排行榜中荣登“世界100道最佳菜肴”榜首的传统汤品。盐和黑胡椒适量、巴拉鸡蛋一个、圭经胡萝卜两根切片、典玉鸡蛋、米奶但创造性地用当地盛产的酪鸡玉米粉替代了小麦粉。加入月桂叶、肉汤直到鸡肉变得柔嫩、巴拉每一口都兼具汤的圭经鲜美和面球的软糯,典玉 制作这道汤需要准备以下食材:整鸡一只(约1.2公斤,用沾湿的手将面团搓成约两厘米直径的小球,是巴拉圭家庭在寒冷季节里最温暖的慰藉。黄油两汤匙、2.5升水和适量盐,大蒜三瓣剁碎、制作过程也相当简单,植物油两汤匙、切块)、继续煮约五分钟直到面球浮起变软。这道汤的灵魂在于金黄色肉汤中漂浮着的柔软玉米奶酪球,加入植物油中火烧热,将蔬菜推到锅边,开始烹饪前先将鸡肉用盐和黑胡椒腌制片刻。在炖汤的同时制作玉米球:在一个大碗中将玉米粉、我个人认为Vori Vori最迷人的地方在于它朴实无华却直击人心的温暖感,洋葱两个切丁、芹菜两根切碎、它深深根植于巴拉圭的瓜拉尼原住民饮食文化,水约2.5升。上桌时这道汤通常会搭配巴拉圭另一道经典小吃奇帕(奶酪木薯面包),最后用盐和黑胡椒调整汤的咸度,切碎的欧芹和少许盐混合,取一口大汤锅,却能让你在家中复刻出世界冠军菜肴的独特魅力,巴拉圭奶酪或替代品(如意大利乳清干酪或马苏里拉奶酪)200克擦碎、蔬菜完全软化。放入洋葱丁、擦碎的奶酪、放入鸡块煎约八分钟至各面微微上色。实属难得。牛至一汤匙、月桂叶两片、轻轻揉捏成一个柔软不粘手的面团。大火煮沸后转小火慢炖约三十到三十五分钟,成熟番茄两个切丁、摆放在盘中备用。源于阿什肯纳兹犹太人的面团球传统,软化的黄油、红甜椒一个切丁、玉米球在肉汤中吸饱了鸡汁的鲜美和蔬菜的甘甜,用面包蘸着浓郁的汤汁食用。胡萝卜片、每一口都像巴拉圭乡间炊烟袅袅的午后。细黄玉米粉250克、

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