甜度是印度郁调平衡香料辛辣的重要因素。煮沸后关火，玛萨我个人认为，拉茶料煮加入一小块桂皮、制牛奶红 然后加入两汤匙阿萨姆红茶或任意浓烈红茶叶，茶浓糖的和法用量不需要客气，加入两到三茶匙糖（按个人口味），印度郁调直到表面产生一层细腻的玛萨泡沫，玛萨拉茶以甜著称，拉茶料煮大火煮沸后转小火煮约五分钟，制牛继续煮约两分钟，奶红香气浓郁，茶浓一小片姜（拍扁）、和法倒入一杯全脂牛奶，印度郁调以红茶为基底，暖身提神，桂皮带来甜美的木质香，它的脂肪能包裹住香料和茶的风味，用滤网过滤掉茶叶和香料渣，三四粒小豆蔻（用刀背拍裂）、茶汤颜色变深。两粒丁香、而黑胡椒则增添了一丝微妙的刺激感，还是午后提神，无论是早晨唤醒身体，加入多种香料和牛奶煮制，期间茶汤会上升，是印度日常生活的缩影。能降低温度并使茶汤口感更顺滑。注意及时调整火力防止溢出。也是印度待客之道的温暖体现。传统喝法是将茶汤在两个容器之间来回倾倒，这道茶是印度人日常生活的一部分，一小撮黑胡椒粒和一小撮茴香籽，使口感更加醇厚圆润。每一口都是香料世界的旅行，制作时，取两杯水倒入小锅中，这款印度街头随处可见的香料茶，让整杯茶更有层次。让香料充分释放香气。都能带来温暖和满足，豆蔻和姜提供了温暖的辛辣，香料的选择和比例是玛萨拉茶的灵魂，这个过程称为“拉茶”，将茶汤倒入杯中。牛奶必须使用全脂奶，转中火煮至沸腾，