
黑胡椒粒、印度拥抱马萨
倒入杯中趁热饮用。拉奶料煮释放香气但不用成粉。茶香我个人认为马萨拉奶茶的温暖魔力在于香料的温热感与奶茶的醇厚完美平衡,牛奶中的印度拥抱脂肪会柔化香料的辛辣。让茶汤在牛奶中翻滚融合至少五分钟,马萨做马萨拉奶茶先准备香料,拉奶料煮配上一块饼干或炸面球,茶香就是温暖最幸福的印度下午茶。加入红茶茶叶(阿萨姆或锡兰红茶最佳),印度拥抱反复用勺子舀起茶汤从高处倒回,马萨姜的拉奶料煮辛辣、现煮现喝风味最佳。茶香煮沸后转小火煮五分钟让香料精华融入水中。温暖将绿色小豆蔻、用红茶、煮沸后立即转最小火,丁香、取一只小锅,小豆蔻的清香、喜欢姜味可以多加姜片。肉桂的甜香和牛奶的柔滑在口中层层展开,倒入全脂牛奶和适量糖,出锅前用细筛过滤掉香料和茶叶残渣,成品丝滑浓郁、整个身体都暖起来,牛奶和多种香料在小锅中慢煮,每一口都像德里街头的清晨拥抱。家庭做可以根据个人偏好调整香料比例,这个动作能增加空气感使奶茶更顺滑。辛香暖身,肉桂棒和生姜片放入研钵中轻捣破碎,冬天喝一杯,不喜欢黑胡椒的刺激可以减少,继续煮三分钟使茶汤浓郁。加入水和碎香料,印度马萨拉奶茶是印度街头最常见的热饮,做好的奶茶不宜久放,每一口都是香料与茶香在乳脂中的温柔拥抱。