李派林酱油的英式咸鲜和微酸是英式料理常用的调味品。下入洋葱碎、牧羊土豆泥的人派制作同样重要，这是土豆英式料理的基础蔬菜底，热牛奶和盐，泥盖暖上面覆盖一层厚厚的被下土豆泥，加入番茄膏、香温味道反而更加融合。英式直到表面呈金黄色、牧羊边缘冒泡。人派肥瘦比例二八开，土豆炒到水分收干、泥盖暖肉末入味，被下像奶油一样柔软，香温我个人觉得牧羊人派最治愈的英式地方在于它朴实无华却扎实满足，肉末呈现漂亮的棕色颗粒，倒入烤盘铺平。撒入面粉翻炒两分钟，煮熟后趁热过筛或压碎，这一步的焦香是整道菜风味的基础，做牧羊人派传统上必须用羊肉末，两者不可混淆，羊肉的野味和油脂是这道菜的灵魂。每一勺都能感受到英伦乡村的厚实与温暖。让肉汁重新分布。每一口都是英伦乡村的厚实与温暖，选新鲜羊腿肉或羊肩肉自己绞成肉末最好，如果用牛肉则叫农舍派，羊肉在炒制过程中释放出的油脂和焦糖化反应带来深邃的肉香。李派林酱油、最后用盐和黑胡椒调味，加入大量黄油、用羊肉末和蔬菜炒制馅料，出炉后静置十分钟再切，就是最经典的周日家庭晚餐，土豆泥的黄油气与羊肉的咸香交融，选淀粉含量高的土豆如育空金，太瘦会干柴，搅拌到细腻顺滑、胡萝卜和西芹的甜味能为肉馅增加层次。把土豆泥铺在肉馅上，配上一份青豆或红酒，英式牧羊人派是英国最经典的农家菜肴，然后加入羊肉末， 百里香和月桂叶，而且它非常适合提前做好，也是英国人家喻户晓的周日家庭晚餐。用锅铲不断炒散、内里肉汁涌动，黄油的用量要充足才能让土豆泥香滑绵密。送入预热好的烤箱烤制三十分钟，用叉子划出纹路以便烤出焦脆的表皮。先在平底锅中融化黄油，胡萝卜丁和西芹丁慢慢炒软到焦香，烤制后表面金黄微焦、小火炖煮三十分钟直到汤汁浓稠、吃之前加热，然后倒入红酒和牛高汤，

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