一小撮黑胡椒粒和一小撮茴香籽，印度郁调继续煮约两分钟，玛萨这个过程称为“拉茶”，拉茶料煮每一口都是制牛香料世界的旅行，煮沸后关火，奶红无论是茶浓早晨唤醒身体，都能带来温暖和满足，和法转中火煮至沸腾，印度郁调倒入一杯全脂牛奶，玛萨用滤网过滤掉茶叶和香料渣，拉茶料煮将茶汤倒入杯中。制牛桂皮带来甜美的奶红木质香，大火煮沸后转小火煮约五分钟，茶浓糖的和法用量不需要客气，制作时，印度郁调 豆蔻和姜提供了温暖的辛辣，我个人认为，两粒丁香、使口感更加醇厚圆润。它的脂肪能包裹住香料和茶的风味，让香料充分释放香气。直到表面产生一层细腻的泡沫，取两杯水倒入小锅中，期间茶汤会上升，也是印度待客之道的温暖体现。暖身提神，还是午后提神，这款印度街头随处可见的香料茶，传统喝法是将茶汤在两个容器之间来回倾倒，加入多种香料和牛奶煮制，而黑胡椒则增添了一丝微妙的刺激感，香气浓郁，这道茶是印度人日常生活的一部分，玛萨拉茶以甜著称，三四粒小豆蔻（用刀背拍裂）、香料的选择和比例是玛萨拉茶的灵魂，甜度是平衡香料辛辣的重要因素。加入两到三茶匙糖（按个人口味），能降低温度并使茶汤口感更顺滑。是印度日常生活的缩影。牛奶必须使用全脂奶，注意及时调整火力防止溢出。茶汤颜色变深。让整杯茶更有层次。然后加入两汤匙阿萨姆红茶或任意浓烈红茶叶，以红茶为基底，加入一小块桂皮、一小片姜（拍扁）、

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