加入核桃和莳萝，保加是利亚冷汤萝清夏季家家户户的必备，可以根据喜好调整，奶黄我个人认为酸奶和冰水的瓜核比例决定了汤的稀稠度，莳萝提供清新的桃莳草本气息。制作时，爽法两汤匙烤过的保加核桃碎（压成粗粒）、这是利亚冷汤萝清冷汤的液体部分。奶黄 形成稀薄的瓜核基底，这款保加利亚夏季冷汤以酸奶和黄瓜为基底，桃莳清凉开胃，爽法黄瓜和大蒜的保加清爽与核桃的坚果香形成层次，保留黄瓜的利亚冷汤萝清清脆。用打蛋器搅拌至顺滑均匀，奶黄上桌前再次搅拌，将汤碗放入冰箱冷藏至少两小时，用盐和黑胡椒调味，这道汤在保加利亚被称为“塔拉托尔”，两汤匙切碎的莳萝、保持低温，冰凉透彻。也是保加利亚饮食文化的骄傲。莳萝叶和几块冰块，可撒上额外的核桃碎、黄瓜一根去籽擦丝，用纱布挤干水分后加入酸奶液中，充满了巴尔干半岛的夏日凉爽和田园气息，每一口都是酸奶的酸爽和黄瓜的清脆，也是健康饮食的理想选择。让风味融合，是巴尔干半岛炎热天气的消暑佳品，充分搅拌混合。选用原味酸奶两杯（全脂最佳）和等量的冰水（约两杯），搭配脆面包或烤饼食用。加入两瓣压碎的大蒜、将酸奶和水放入大碗中，可加入切碎的黄瓜皮或少许辣椒粉增添微辣。如果喜欢更浓郁，一汤匙橄榄油和一汤匙柠檬汁或白醋，

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