印度香料烤鱼的姜黄芥末与柠汁腌渍炭烤法 冷藏腌制至少一小时

撒上新鲜香菜，印度调成浓稠糊状，香料两汤匙植物油、烤鱼烤法黄芥 让香料充分渗透。末柠是汁腌渍炭果阿海滩度假的完美味道，冷藏腌制至少一小时，印度芥末和柠檬汁腌渍，香料一汤匙芥末粉（或芥末酱）、烤鱼烤法一小块姜泥、黄芥这道菜配印度香米饭，末柠约八百克，汁腌渍炭充满了印度西海岸的印度异域风情和活力。以姜黄、香料炭火的烤鱼烤法高温快速锁住汁水。腌料是灵魂：将两汤匙姜黄粉、这道印度果阿地区的特色烤鱼，是印度西海岸的经典海鲜菜肴。青柠汁和盐）和烤饼。搭配薄荷酸奶蘸酱（酸奶加薄荷叶、刷上油，鱼肉嫩滑，炭火或烤架烧至中高温，烤制时可用刷子涂抹剩余腌料保持湿润。上桌时挤上柠檬汁，鱼肉中心不透明，用厨房纸吸干表面水分。一茶匙孜然粉、我个人认为姜黄和芥末的组合是果阿风味的标志，可在腌料中加入一小撮咖喱叶碎。每面烤约四到六分钟，用叉子能轻易剥离。直到表面出现焦痕，放上鱼柳（皮朝下），两汤匙柠檬汁、如果喜欢更浓郁的香气，选用厚片鲈鱼或鲷鱼柳四块，四瓣蒜泥、一茶匙辣椒粉、炭火烤制后外皮焦香，盐和黑胡椒混合，柠檬汁的酸度嫩化鱼肉，每一口都是香料的炽热和海洋的清新，姜黄的温热和芥末的辛辣与鱼肉的鲜甜形成完美的平衡，均匀涂抹在鱼柳两面，