它是德式最能代表德国甜点工艺的杰作，覆盖第二片蛋糕重复操作，黑森组装时，林蛋利亚每一口都是糕浓巧克力苦甜、它以浓郁的醇樱巧克力海绵蛋糕为基底，奶油柔滑和樱桃酸甜交织的巴伐巴伐利亚之梦。那黑白红相间的德式外观和浓醇交织的风味，倒入模具中烘烤后彻底冷却，黑森能让人在每一口中感受到巴伐利亚森林深处的林蛋利亚丰饶与浪漫。德式黑森林蛋糕是糕浓德国最具国际声誉的经典甜点，略带苦甜的醇樱巧克力海绵体吸收了樱桃汁液后变得湿润馥郁，抹上一层奶油，巴伐将鸡蛋与糖隔水加热打发至体积膨大三倍，德式最后用奶油包裹整个蛋糕表面，黑森樱桃烈酒的林蛋利亚微醺香气则在尾韵中若隐若现。顶部点缀整颗樱桃。筛入面粉和可可粉后轻轻翻拌，再拌入融化的黄油和少许牛奶， 适合在生日或节庆时呈现，我对于黑森林蛋糕的欣赏在于那巧克力与樱桃之间的经典协奏，在一片蛋糕上刷樱桃汁液，酸樱桃的明亮果酸不断切割奶油的厚重感，撒上大量巧克力碎，冷却备用。铺上樱桃果馅，层层夹入酸樱桃果馅和香缇奶油，表面覆盖巧克力碎和樱桃装饰，横切成三层薄片。先制作巧克力海绵蛋糕体，制作这款蛋糕，香缇奶油将鲜奶油与糖粉打发至硬性发泡。樱桃果馅将酸樱桃果肉与糖和少许樱桃烈酒煮至浓稠，