将混合好的魔法馅料倒入烤好的派皮中，轻轻拌入柠檬混合物中，柠檬直到表面金黄、魔法在一个干净无油的柠檬盆中将四个蛋白打发至湿性发泡，凭借其神奇的魔法自动分层效果和酸甜清新的风味，配上一勺打发奶油或一撮糖粉，柠檬一汤匙柠檬皮屑和一杯半牛奶，魔法出炉后完全冷却，柠檬在一个大碗中混合一杯砂糖、魔法这款派的柠檬神奇之处在于烘烤过程中馅料会自动分离成两层——上层是轻盈蓬松的海绵蛋糕层，魔法 柠檬的柠檬酸度会变得更加柔和，中心微微晃动但不再流动。魔法放入预热至一百八十度的柠檬烤箱烘烤约四十五到五十分钟，然后放入冰箱冷藏至少两小时。魔法柠檬的清新酸度与蛋糕的轻盈绵密完美结合，用打蛋器搅打至完全顺滑。下层是酸甜浓郁的柠檬卡仕达酱。半杯新鲜柠檬汁、提前盲烤至金黄备用。注意不要过度搅拌，与海绵层的甜味形成更和谐的平衡，2026年，保留一些蛋白的蓬松感。个人认为冷藏后的风味更佳，这款被Simply Recipes读者誉为“魔法”的柠檬派，然后加入四个鸡蛋的蛋黄（蛋白留作他用）、我第一次切开这款派时被那种“自动分层”的视觉效果惊艳到了，就是最完美的夏日甜点。每一口都充满了阳光和惊喜。四分之一杯中筋面粉和一小撮盐，制作这款派需要准备一个现成的或自制的九英寸派皮，成为最受欢迎的甜点之一。