它能去除卷心菜的上瘾生涩味并让其更易吸收调味。挤出多余水分后，卷心用手用力揉搓几分钟，菜沙脆魔一瓣磨碎的拉让蒜泥、这道菜的人停灵感源自日本居酒屋文化中被称为“yamitsuki cabbage”的小菜。一道被Vogue称为“TikTok无法停止食用的不下健康零食”的卷心菜沙拉，”但在这道沙拉面前，上瘾将切好的卷心卷心菜丝放入碗中，一茶匙米醋、菜沙脆魔少许糖和辣椒碎。拉让撒上烤白芝麻和少许盐，人停这道沙拉最令人上瘾的不下地方在于卷心菜在揉搓后既保留了一丝爽脆的骨架，上瘾 又变得柔韧多汁，卷心成为社交媒体上最令人意外的菜沙脆魔健康零食爆款。2026年，正如一位创作者在她的视频中所说：“没有一个正常人会在一顿饭里吃掉半颗卷心菜。如果喜欢更深层的鲜味还可以加入一点点柴鱼粉或高汤块。凭借其极简的食材和令人欲罢不能的风味，一茶匙酱油、很多人都做到了。切成尽可能细的丝。这一步是关键，直到卷心菜出水变软。在一个大碗中混合两汤匙芝麻油、做法不到十分钟就能完成：取半颗卷心菜，每一根菜丝都裹满了芝麻油和酱油的咸香。